Am 08. Mai teilte die EDEKA Nord GmbH allen Landwirten und Kooperationspartnern des „Gutfleisch“ Programms Schwein mit, dass unser Porkuss Select Eber im Projekt „Gutfleisch-Eber“ eingesetzt wird.
Gemeinsam mit der NOS Schweinebesamung GmbH wurde beim diesjährigen „Gutfleisch“-Grillen der Porkuss Select „Gutfleisch-Eber“ vorgestellt. Ziel dieser Kooperation ist es, einen Mehrwert zu generieren, von dem alle Teilnehmer der Wertschöpfungskette -vom Landwirt bis zum Endverbraucher- profitieren. Unser Geschäftsführer Eduard Eissing informierte über die züchterische Auslegung des Porkuss Select Ebers und berichtete von den ökonomischen Vorteilen, auch unter dem Aspekt einer erhöhten Nachhaltigkeit. Neben den wertbestimmenden Faktoren, wie Fleischansatz und Uniformität, sticht der ausgewählte Eber besonders durch seine Robustheit und seine Fleischqualität hervor. Für das anstehende Projekt stellt sich ein „Gutfleisch“ Landwirt als Testbetrieb zur Verfügung. Dort wird der Porkuss Select „Gutfleisch-Eber“ angepaart und hinsichtlich seiner ökonomischen und biologischen Leistungen, sowie den eigens gesteckten Zielen zur Fleischqualität, untersucht. Anhand der Ergebnisse erfolgt eine gezielte züchterische Weiterentwicklung. Für jede Sauen-Herkunft bietet der „Gutfleisch“-Pool mit dem Pokuss Select Eber die perfekte Anpaarungsmöglichkeit. Die Mitarbeiter der NOS Schweinebesamung GmbH und wir von Topigs Norsvin stehen Ihnen für die Anpaarungs- und produktionstechnische Beratung gerne zur Verfügung. Diese Porkuss Select „Gutfleisch“-Endprodukteber erhalten Sie ausschließlich bei der NOS Schweinebesamung GmbH in Schönbek. Sie sind den „Gutfleisch“-Produzenten vorbehalten.
