Topigs Norsvin beobachtet nicht nur die globalen Trends in der Schweineproduktion genau, sondern versucht auch die Marktanforderungen an die Produzenten und deren Feedback zu den Produkten für die Weiterentwicklung der Zuchtziele zu involvieren. So entsteht eine wichtige Datengrundlage für die Forschung, um die Produkte von Topigs Norsvin in der Praxis maximal innovativ und wettbewerbsfähig zu halten. Topigs Norsvin versucht die Innovationen der Forscher so schnell wie möglich im Zuchtprogramm umzusetzen, um die Methoden der genomischen Selektion weiter zu optimieren und den Zuchtfortschritt zu beschleunigen.
Die neuesten Entwicklungen der Zuchtziele möchten wir Ihnen heute einmal genauer vorstellen:
1. Neue Ansätze zur Verbesserung der Robustheit
Topigs Norsvin züchtet auf gesunde, langlebige Sauen und vitale Schweine, indem auf mehr als 40 verschiedene Robustheits- und Langlebigkeits-Merkmale selektiert wird. Diese beinhalten neben vielen weiteren positiven Eigenschaften vor allem Krankheitsresistenz, Langlebigkeit der Sauen, hohe Überlebensraten der Ferkel und fehlerfreies, funktionales Exterieur.
Robuste Tiere werden in Zukunft eine immer größere Rolle spielen, vor allem in Bezug auf die steigende Komplexität der Krankheitserreger, eine eingeschränkte Erlaubnis zur Anwendung von Antibiotika und die zunehmende Einführung von Gruppenhaltungssystemen. In Bezug auf diese Entwicklungen hat Topigs Norsvin 2022 die Zuchtziele unter anderem wie folgt weiterentwickelt:
- Schärfere Selektion gegen Geburtsfehler und angeborene Mängel. Schlachthöfe sanktionieren die Schweineerzeuger zunehmend gegen Geburtsfehler wie Nabel- oder Leistenbrüche.
- Stärkere Selektion auf Tiere, die ein sehr gleichmäßiges Futteraufnahmeverhalten haben. Untersuchungen haben hier gezeigt, dass diese Tiere auch weniger anfällig für Stress sind.
- Stärkere Selektion auf problemloses Durchlaufen aller Maststufen durch hohe Vitalität der Tiere. Mit den rasant steigenden Futterkosten ist es besonders wichtig, dass die Tiere die Mast problemlos durchlaufen und am Ende ein wertvolles Schlachttier werden. Verluste während der späteren Mastphasen verursachen hohe Kosten.
2. Verbesserte Selektion auf Tierwohlkriterien:
Systeme zur freien Abferkelung wurden bereits in den Nukleusfarmen in Canada und Norwegen implementiert und erfolgreich getestet. Das gibt Topigs Norsvin die Gewissheit, heute schon auf Schweine zu selektieren, die in den Haltungssystemen der Zukunft für unsere Kunden eine optimale Performance abliefern. Durch die aktuelle Nutzung dieser Systeme gewinnt Topigs Norsvin zudem einen wertvollen Erfahrungsschatz, der später unseren Kunden bei der Anwendung der Systeme auch auf ihren Betrieben wieder zugutekommen kann.
Unsere Selektionsmethoden auf soziale, verträgliche Schweine haben sich ebenfalls verbessert. Das wiederum wird sich positiv auf das Verhalten der Tiere in den Buchten auswirken und das Risiko von Schwanzbeißen deutlich verringern.
3. Innovative Verbesserung der Schlachtkörperqualität
Der Einsatz des CT-Scanners als fester Bestandteil des Zuchtprogramms macht es uns möglich, die Schlachtkörperqualität am lebenden Tier zu bewerten und sie für die gesamte Prozesskette fortwährend zu verbessern. Durch den CT-Scan kann Topigs Norsvin die genaue Schlachtkörperzusammensetzung (Schinken, Lende, Bauch, Schulter) der Tiere in den Nukleusherden ermitteln. Durch Selektion der Tiere nach den Ergebnissen des CT-Scans kann der Schlachtkörper hin zu einem höheren Anteil wertvoller Teilstücke gezüchtet und optimiert werden. Topigs Norsvin hat sein Zuchtziel an den neuesten Vorgaben der globalen Schlüsselmärkte für Schweinefleisch ausgerichtet, und somit die Zuchtstrategie für einen verbesserten Schlachtkörperwert optimiert.
