Heloiza Irtes ist Mitglied von Topigs Norsvins Global Veterinary Service (GVS) und hier verantwortlich für die Region Südamerika. In der GVS Gruppe arbeiten Spezialisten für Gesundheitsmanagement und Biosicherheit in der Schweinehaltung. Sie sind dafür verantwortlich, dass bei Topigs Norsvin Schweine mit höchstem Gesundheitsstatus produziert werden. Zudem verantwortet der GVS den Aufbau eines Biosicherheitsprogramms für die weltweiten Nukleus, die Vermehrer und die Zentren für künstliche Besamung. Biosicherheit und die Vermeidung des Eintrags neuer Krankheiten in den Bestand sind der neuralgische Punkt für den Erfolg jedes Schweineproduzenten.
Heloiza gibt einige Tipps, wie das Personal für Biosicherheitsregeln sensibilisiert werden kann:
- Biosicherheit muss Bestandteil der Unternehmenskultur sein: Jedem Mitarbeiter, vom Geschäftsführer bis zur Aushilfskraft, muss die immense Bedeutung der Biosicherheit im Betrieb bewusst sein. Biosicherheit muss mit der Unternehmenskultur verwoben, und daher den Mitarbeitern immer präsent sein.
- Hören Sie den Mitarbeitern zu: Die Mitarbeiter auf dem Betrieb sind jeden Tag verantwortlich für die erfolgreiche Umsetzung der Biosicherheitsmaßnahmen. Hören Sie ihnen zu, wenn sie von den alltäglichen Schwierigkeiten in der Umsetzung erzählen. Verstehen Sie die täglichen Abläufe im Betrieb und sie werden spüren, wie sehr sich die Leute für das Gelingen der Abläufe im Betrieb einsetzen. Mit diesen Gesprächen sind sie in der Lage Schwachstellen aufzudecken und Verbesserungen zu initiieren.
- Erklären Sie die Gründe: Niemand versteht Anweisungen richtig, wenn das Ziel dahinter nicht bekannt ist. Übungen und Erklärungen für die Mitarbeiter des Betriebes sind wichtig und dienen dazu, die Bedeutung der Biosicherheitsmaßnahmen zu verstehen, Risiken richtig zu bewerten und Unfällen vorzubeugen.
- Halten Sie es einfach: Die Anweisungen und Abläufe zur Absicherung der Biosicherheit müssen eindeutlich und einfach verständlich sein. Geben Sie die Informationen zum Beispiel in Stichpunkten. Trennen Sie nicht zwischen Produktions- und Biosicherheitsabläufen. Beziehen Sie immer auch die Abläufe der Biosicherheit in das Training Ihrer Mitarbeiter mit ein. Benutzen Sie Farben oder Piktogramme um die einzelnen Vorgänge kenntlich zu machen. Auch mit einem Video können Sie den Mitarbeitern die Abläufe anschaulich näherbringen.
- Kontrollieren Sie die Prozesse: Audits sind nicht nur dafür geeignet, korrekte Abläufe zu kontrollieren, sondern auch Potential für Verbesserungen aufzudecken. Veranstalten Sie Überwachungs-Audits um wichtige Punkte zu überprüfen. Audits eigenen sich auch sehr gut dazu, die Weiterentwicklung des Betriebs im Auge zu behalten und zu dokumentieren wie weit man bisher in der Entwicklung gekommen ist. Zu guter Letzt können Audits auch dazu genutzt werden, die Fortschritte der Mitarbeiter festzuhalten und auch zu belohnen.
